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刘鑫

作品数：3 被引量：14H指数：3
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 4个玉米芯
  • 4个酶法
  • 4个木寡糖
  • 4个木聚糖
  • 4个木聚糖酶
  • 4个聚糖酶
  • 4个可行性
  • 4个寡糖
  • 3个液体深层培养
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌活性
  • 2个抑制剂
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白酪氨酸
  • 1个蛋白酪氨酸磷...
  • 1个低糖
  • 1个低糖果脯

机构

  • 5个郑州轻工业学...
  • 1个河南农业大学
  • 1个平顶山学院
  • 1个郑州轻工学院

资助

  • 2个河南省科技攻...
  • 2个河南省自然科...
  • 1个河南省杰出青...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个郑州市科技攻...

传媒

  • 4个食品科技
  • 4个现代食品科技
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个郑州轻工业学...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 1个精细与专用化...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个化工时刊
  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个包装与食品机...
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国食用菌
  • 1个饲料工业

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
陈春涛
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：香菇 红酵母 发酵 类胡萝卜素 原生质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马庆一
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：Α-葡萄糖苷酶抑制剂 活性研究 纯化 抗氧化性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽梅
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：木聚糖酶 玉米芯 可行性 木寡糖 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明越
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：液体深层培养 铬 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪刚
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：可行性 木聚糖酶 木寡糖 酶法 玉米芯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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