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翁明辉

作品数：12 被引量：111H指数：4
供职机构：仲恺农业技术学院轻工食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理

主题

  • 2个食品
  • 1个蛋白饮料
  • 1个低聚木糖
  • 1个低聚糖
  • 1个淀粉酶
  • 1个冻粉
  • 1个饮料
  • 1个饮品
  • 1个玉米饮料
  • 1个增殖效果
  • 1个植物蛋白
  • 1个植物蛋白饮料
  • 1个乳化
  • 1个乳化稳定剂
  • 1个生理
  • 1个生理功能
  • 1个食品工业
  • 1个速冻
  • 1个速冻食品
  • 1个酸奶

机构

  • 2个仲恺农业技术...
  • 1个仲恺农业工程...

传媒

  • 2个广州食品工业...
  • 1个食品工业科技
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中外食品
  • 1个第三届“益生...

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘雁然
供职机构：仲恺农业技术学院
研究主题：植物蛋白饮料 淀粉酶 甜玉米饮料 糖化酶 乳化稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雁然
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：食品工业 锤式粉碎机 产品质量 粉碎机械 机械处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗雪梅
供职机构：仲恺农业技术学院轻工食品学院
研究主题：生理功能 低聚木糖 功能性食品 功能性低聚糖 酸奶制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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