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毛晓文

作品数：7 被引量：34H指数：3
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
发文基金：安徽省博士后基金资助项目国家科技支撑计划安徽省教学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

合作作者

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安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：茶树 茶叶 茶文化 绿茶 茶多酚
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
安徽农业大学
研究主题：小麦 茶树 茶叶 水稻 玉米
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
安徽农业大学茶与食品科技学院食品系
研究主题：魔芋葡甘聚糖 淀粉 糊化 小麦粉 面团
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