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孙灵霞

作品数：231 被引量：1,390H指数：20
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学核科学技术农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 43个轻工技术与工...
  • 30个农业科学
  • 28个医药卫生
  • 26个生物学
  • 26个理学
  • 24个经济管理
  • 23个化学工程
  • 23个环境科学与工...
  • 22个自动化与计算...
  • 22个文化科学
  • 21个金属学及工艺
  • 21个电气工程
  • 21个一般工业技术
  • 20个天文地球
  • 20个机械工程
  • 20个电子电信
  • 20个建筑科学
  • 20个交通运输工程
  • 20个历史地理
  • 19个哲学宗教

主题

  • 28个蛋白
  • 27个色谱
  • 27个食品
  • 27个相色谱
  • 27个肌肉
  • 27个风味
  • 26个液相色谱
  • 26个乳酸
  • 26个猪肉
  • 26个贮藏
  • 26个挥发性
  • 26个感官
  • 25个主成分
  • 25个主成分分析
  • 25个氨基酸
  • 24个蛋白酶
  • 24个蛋白质
  • 23个肉品
  • 22个牛肉
  • 22个挥发性风味

机构

  • 45个河南农业大学
  • 25个南京农业大学
  • 25个中国农业大学
  • 22个华中农业大学
  • 21个河南科技大学
  • 21个江南大学
  • 21个河南工业大学
  • 20个东北农业大学
  • 20个河南省农业科...
  • 20个吉林大学
  • 20个上海交通大学
  • 19个哈尔滨工业大...
  • 19个华东师范大学
  • 19个华南农业大学
  • 19个华中科技大学
  • 19个兰州大学
  • 18个河北农业大学
  • 18个北京师范大学
  • 18个湖南大学
  • 15个广东海洋大学

作者

  • 45个孙灵霞
  • 43个赵改名
  • 40个李苗云
  • 39个柳艳霞
  • 36个黄现青
  • 34个张秋会
  • 31个高晓平
  • 25个田玮
  • 19个张建威
  • 17个徐幸莲
  • 17个赵莉君
  • 15个张改平
  • 14个胡建和
  • 13个刘兴友
  • 12个戴瑞彤
  • 12个赵光辉
  • 11个李建生
  • 10个刘永安
  • 8个王同朝
  • 6个张利霞

传媒

  • 34个食品科学
  • 30个食品与发酵工...
  • 30个食品工业科技
  • 29个中国农业科学
  • 29个河南农业大学...
  • 27个农业工程学报
  • 27个中国食品学报
  • 25个安徽农业科学
  • 25个食品科技
  • 25个现代食品科技
  • 23个肉类工业
  • 22个黑龙江畜牧兽...
  • 22个中国兽医杂志
  • 22个肉类研究
  • 20个中国酿造
  • 19个化工新型材料
  • 19个中国实验方剂...
  • 19个安徽农学通报
  • 18个林业科学
  • 18个机械传动
共 45 条 记 录，以下是 1-10
河南省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省教育厅自然科学基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31271895)
传统酱卤禽肉制品卤煮过程中的火候机制研究
相关领域：轻工技术与工程 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省教育厅科学技术研究重点项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 经济管理 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
公益性行业(农业)科研专项
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
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河南省科技计划项目
相关领域：医药卫生 经济管理 自动化与计算机技术 理学 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省基础与前沿技术研究计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省教育厅自然科学基金(2010A550007)
相关领域：轻工技术与工程
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