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马萍

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇鸭蛋
  • 2篇蛋黄
  • 2篇鸭蛋黄
  • 2篇磷脂
  • 2篇卵磷脂
  • 2篇精制
  • 2篇薄层
  • 2篇薄层扫描
  • 1篇蛋白
  • 1篇药物
  • 1篇药物筛选
  • 1篇乙醇
  • 1篇溶菌酶
  • 1篇乳化
  • 1篇乳化剂
  • 1篇上皮
  • 1篇上皮间充质转...
  • 1篇深加工
  • 1篇生产工艺
  • 1篇生长因子Β

机构

  • 4篇浙江大学

作者

  • 4篇马萍
  • 1篇翁丹丹
  • 1篇陈有亮
  • 1篇刘文
  • 1篇黄素芬

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2008
  • 1篇2006
  • 1篇1900
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
构建双荧光可视化TGF-β诱导的EMT的细胞模型
上皮间充质转化(epithelial-mesenchymal transition, EMT)是上皮细胞转化为具有间质表型细胞的生物学过程，表现为上皮细胞失去自身的特点，并获得间充质特性。EMT在胚胎发育、组织重建、慢性...
马萍
关键词：上皮间充质转化转化生长因子Β细胞模型药物筛选
文献传递
鸭蛋卵磷脂的提取与精制研究
马萍
关键词：鸭蛋黄卵磷脂乙醇精制薄层扫描
鸭蛋精深加工关键技术及产品研制
陈有亮程雅锦徐翼虎马萍黄素芬董忠静叶徐英翁丹丹刘文
该项目是以提高鸭蛋的附加值和开发鸭蛋新制品为宗旨，系统地研究了鸭蛋中卵磷脂、卵黄高磷蛋白、胆固醇、溶菌酶和卵白蛋白5种生物活性物质的高效提取技术。同时将提取生物活性物质剩余的蛋液开发成蛋白粉、蛋白质粉和彩蛋肠；提取的卵磷...
关键词：
关键词：卵白蛋白溶菌酶卵黄高磷蛋白生产工艺
鸭蛋黄卵磷脂提取与精制研究
卵磷脂是一种很好的天然乳化剂和营养补品,在食品,医药保健品以及化妆品行业应用广泛。它广泛存在于动植物体内,以禽蛋卵黄中含量最为丰富,达干物质总量的8％-10％,而鸭蛋黄比鸡蛋黄还高出0.5％[1],所以丌发鸭蛋黄卵磷脂更...
马萍
关键词：鸭蛋黄卵磷脂薄层扫描天然乳化剂精制工艺
文献传递
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