任皓威
- 作品数：77 被引量：146H指数：7
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划博士科研启动基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>
- 一种高抗氧化性配方奶粉的制备方法
- 本发明公开了一种高抗氧化性配方奶粉的制备方法，属于奶制品加工技术领域。本发明利用胃蛋白酶和胰蛋白酶先后对羊乳酪蛋白进行酶解，制备出羊乳酪蛋白双酶解产物，并将羊乳酪蛋白双酶解产物添加到原有配方中，获得高抗氧化性配方奶粉。本...
- 任皓威刘宁顾鑫
- 文献传递
- 奶山羊乳腺中胰岛素样生长因子家族的表达与作用
- 胰岛素样生长因子(insulin like growth factors,IGFs)是调节乳腺发育的重要细胞因子。其信号系统有3个成分:IGF 配体(ligands)、受体(receptors)和结合蛋白(insulin...
- 任皓威李庆章
- 文献传递
- 采用UHPLC-QTOF-MS技术筛选亚麻籽油脂质分子标志物被引量：5
- 2021年
- 为了探究亚麻籽油中脂质的真实属性和发掘其有价值的脂质分子,该研究基于超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱联用技术(Ultra High Performance Liquid Chromatography-Quadrupole Time-of-Flight Spectroscopy,UHPLC-QTOF-MS)表征了亚麻籽油的脂质轮廓。结果表明:在正离子模式下检测到15个脂质分子小类共668种脂质分子;在负离子模式下检测到31个脂质分子小类共404种脂质分子;共有7个脂质分子小类脂质在正、负离子下均被检测到;此外,该研究首次在亚麻籽油中发现甜菜碱脂、甘油糖脂、神经节苷脂、鞘磷脂、神经酰胺、羟基脂肪酸的脂肪酸酯、酰基肉碱和植物固醇,这些脂质都具有特殊的生物学功能。多元变量统计分析结果表明每两个品种亚麻籽油间相对定量值差异显著的脂质分子均超过200种(P<0.05),并筛选出6种甘油磷酸肌醇、1种甘油磷酸胆碱、1种甘油磷酸乙醇胺和1种三酰基甘油作为亚麻籽A油的标志性脂质分子;6种三酰基甘油和1种半单酰基甘油磷酸酯作为亚麻籽B油的标志性脂质分子;1种神经节苷脂和1种硫代异鼠李糖甘油二酯作为亚麻籽C油的标志性脂质分子。总之,该研究在亚麻籽油中鉴定出39个脂质分子小类共1072种脂质分子,其中有22个脂质分子小类共415种脂质分子首次在亚麻籽油中被检测到,此外不同品种亚麻籽油在脂质分子层面存在显著差异(P<0.05),这些脂质分子作为标志物,可用于植物油的品质判别、营养评价,真伪鉴别和安全性评价等,也为其他植物油的分析提供方法参考。
- 廖敏和任皓威金日天康佳欣商佳琦宁雪楠姚思含刘宁
- 关键词：亚麻籽液质联用技术
- 一种快速恢复体力并增肌的复合型健身粉
- 本发明公开了一种快速恢复体力并增肌的复合型健身粉，属于功能性食品技术领域。该复合型健身粉每100g中含有40～50g浓缩水解乳清蛋白和大豆分离蛋白，大豆分离蛋白与浓缩水解乳清蛋白为1:1～1.5；所述浓缩水解乳清蛋白粉，...
- 刘宁任皓威马明
- 文献传递
- 一种黑木耳冻干闪释片及其制备方法
- 本发明公开了一种黑木耳冻干闪释片及其制备方法，属于食品加工领域，包括以下原料：黑木耳粉10‑15份、填充剂10‑15份、矫味剂5‑10份、崩解剂1份、粘合剂1‑1.5份和水60‑65份。本发明所使用的矫味剂木糖醇主要为代...
- 张华江安东刘孟卓李翰宇夏宁王菁任皓威韩秀娥
- 萨能奶山羊初乳和常乳的代谢组学分析被引量：2
- 2023年
- 以萨能奶山羊初乳和常乳为研究对象,采用超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱的非靶向代谢组学方法,探究不同泌乳期萨能奶山羊乳中代谢物的差异以及相关代谢通路的变化。结果表明:初乳中共有118个代谢物与常乳存在差异,其中有62个代谢物相对含量高于常乳,56个代谢物相对含量低于常乳,这些差异性代谢物主要为脂质类、氨基酸类、核苷类等。在代谢通路分析中筛选出与这些差异性代谢物最高的9条关键通路,它们共同调节萨能奶山羊的泌乳过程,其中柠檬酸循环可作为连接其他代谢通路的桥梁。这些代谢通路的命中差异性代谢物数量为12个,初乳中相对含量高的差异性代谢物为牛磺酸、亚牛磺酸、牛磺胆酸、L-苯丙氨酸、L-酪氨酸、琥珀酸、异柠檬酸、D-麦芽糖、α-乳糖、4-羟基苯基丙酮酸和甘氨酸,常乳中相对含量高的差异性代谢物为N1-甲基-4-吡啶酮-3-羧酰胺,它们可作为萨能奶山羊初乳和常乳中潜在的标志性代谢物。本研究采用代谢组学技术鉴别不同泌乳期萨能奶山羊乳差异性代谢物,为分析不同泌乳期的其他物种原料乳提供参考。
- 康佳欣李萌廖敏和商佳琦任皓威卢玺丞刘宁
- 关键词：代谢组学萨能奶山羊初乳常乳
- 不同剂量大豆黄酮对小尾寒羊瘤胃代谢及免疫的影响
- 大豆黄酮(Daidzein，Da)是异黄酮类植物雌激素的一种，具有弱的雌激素样活性，能与下丘脑、垂体等雌二醇(Estradiol，E2)受体不同程度地结合，从而影响动物的神经内分泌系统。以往研究表明大豆黄酮能提高动物的生...
- 任皓威
- 关键词：大豆黄酮小尾寒羊瘤胃代谢免疫力
- 文献传递
- 半胱胺对仔鹅体内活性巯基含量的影响被引量：2
- 2004年
- 选用3周龄的东北大白鹅14只,随机分为对照组和半胱胺(CS)组。日粮中添加CS100mg·kg-1BW,饲喂5周后,检测肌肉、肝脏中活性巯基(-SH)的含量。结果表明,CS组肌肉中-SH比对照组升高7.14%;肝脏中-SH比对照组升高2.67%(P>0.05)。另选装置翅静脉血管瘘的9周龄东北大白鹅6只,采用与上一试验相同的分组和饲喂方法。分别于第64,66,68日龄定时采血4次,检测其中-SH的含量及动态变化。结果表明,饲喂CS后,血液中-SH升高13.01%,较对照组差异不显著(P>0.05)。一周内,CS组血液中-SH的变化趋势为先上升后下降。第三天达最高值,比对照组高42.30%(P<0.05)。表明,半胱胺对仔鹅的肌肉、肝脏及血液中活性巯基含量无显著影响。
- 邵美丽任皓威刘皙洁
- 关键词：半胱胺仔鹅体内活性
- 光照调整对于牛乳中褪黑素质量浓度的影响及其检测被引量：2
- 2011年
- 通过调整奶牛的光照周期使牛乳中富含褪黑素成分,并通过液相色谱技术对于富含褪黑素的原料乳进行检测,结果发现褪黑素质量浓度有显著提高。色谱条件:色谱柱Zorbax eclipse XDB C18柱;流动相为甲醇∶水=60∶40,流速为1 mL/min,荧光检测器Ex=286 nm,Em=345 nm。
- 任皓威王丹刘鹏姜毓君
- 关键词：褪黑素光照
- 一种优化的产肠毒素性大肠杆菌多价抗原基因序列及其在预防断奶仔猪腹泻中的应用
- 本发明公开了一种优化的产肠毒素性大肠杆菌(ETEC)多价抗原基因序列及其在预防断奶仔猪腹泻中的应用，属于生物技术领域。本发明根据乳酸乳球菌密码子使用偏好，大片段合成了包含引起断奶仔猪腹泻的常见ETEC优势血清型的F4<S...
- 葛俊伟马德星李巍师东方赵鹏高菲夏爽关乃瑜谷珊珊崔文姜艳平任皓威
