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浙江大学生物系统工程与食品科学学院

作品数：4,282 被引量：36,157H指数：63
相关作者：何国庆茅林春沈立荣盛奎川王俊更多>>
相关机构：浙江科技学院生物与化学工程学院浙江工业大学药学院福建农林大学食品科学学院更多>>
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共 655 条 记 录，以下是 1-10
何国庆
作品数：683被引量：3,081H指数：28
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
茅林春
作品数：180被引量：1,374H指数：22
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：保鲜 冷害 贮藏 桃果实 保活运输
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈立荣
作品数：172被引量：605H指数：14
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：蜂王浆 中华蜜蜂 蜂毒 多肽 茶皂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛奎川
作品数：162被引量：585H指数：14
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：生物质 力学性能 胶粘剂 刨花板 车辆底盘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊
作品数：148被引量：1,980H指数：29
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：电子鼻 主成分分析 电子舌 电子鼻技术 BP神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健初
作品数：129被引量：1,674H指数：23
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓琴
作品数：118被引量：1,358H指数：22
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：油茶 竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶提取物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余挺
作品数：116被引量：63H指数：4
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：化学杀菌剂 酵母 采后病害 果实 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铎
作品数：113被引量：451H指数：10
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：血清磷脂脂肪酸 2型糖尿病患者 血脂 脂肪酸类 N-3多不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔绍荣
作品数：92被引量：814H指数：18
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院农业生物环境工程研究所
研究主题：温室 连栋塑料温室 塑料温室 水产养殖 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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