江南大学生物工程学院
- 作品数：6,483 被引量：30,614H指数：54
- 相关作者：陈坚堵国成许正宏李崎陆健更多>>
- 相关机构：南京师范大学化学与环境科学学院江西农业大学生物科学与工程学院南京师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>
- 陈坚
- 作品数：843被引量：6,284H指数：37
- 供职机构：江南大学生物工程学院
- 研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
- 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
- 堵国成
- 作品数：566被引量：3,473H指数：27
- 供职机构：江南大学生物工程学院
- 研究主题：发酵 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
- 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
- 许正宏
- 作品数：326被引量：1,999H指数：22
- 供职机构：江南大学生物工程学院
- 研究主题：钝齿棒杆菌 谷氨酸棒杆菌 L-精氨酸 发酵 镇江香醋
- 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
- 李崎
- 作品数：312被引量：1,567H指数：19
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
- 研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
- 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
- 陆健
- 作品数：304被引量：1,466H指数：18
- 供职机构：江南大学生物工程学院
- 研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
- 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
- 诸葛健
- 作品数：271被引量：1,932H指数：22
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
- 研究主题：产甘油假丝酵母 甘油 发酵 1,3-丙二醇 重组大肠杆菌
- 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
- 石贵阳
- 作品数：264被引量：1,149H指数：17
- 供职机构：江南大学生物工程学院
- 研究主题：酶学性质 大肠杆菌 酿酒酵母 发酵 地衣芽孢杆菌
- 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
- 廖祥儒
- 作品数：262被引量：1,621H指数：20
- 供职机构：江南大学生物工程学院
- 研究主题：漆酶 植物 发酵 酶学性质 小麦
- 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
- 毛忠贵
- 作品数：246被引量：1,372H指数：19
- 供职机构：江南大学生物工程学院
- 研究主题：Ε-聚赖氨酸 谷氨酸 酒精发酵 清洁生产 发酵
- 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
- 陶文沂
- 作品数：245被引量：2,809H指数：31
- 供职机构：江南大学生物工程学院
- 研究主题：灰树花 抗肿瘤 松口蘑 紫杉醇 钝齿棒杆菌
- 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
