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黑龙江八一农垦大学食品学院

作品数：2,727 被引量：12,750H指数：32
相关作者：张丽萍曹龙奎牛广财李志江鹿保鑫更多>>
相关机构：东北农业大学食品学院齐齐哈尔大学食品与生物工程学院哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金国家自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
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合作机构

领域

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主题

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传媒

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地区

  • 652个黑龙江省
共 652 条 记 录，以下是 1-10
张丽萍
作品数：360被引量：1,618H指数：16
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹龙奎
作品数：327被引量：1,287H指数：14
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广财
作品数：242被引量：1,608H指数：20
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 马齿苋 沙棘 发酵 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志江
作品数：230被引量：894H指数：15
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：高粱 糙米酵素 豆酱 杂粮 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿保鑫
作品数：167被引量：766H指数：15
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱丽丽
作品数：160被引量：601H指数：12
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：大米 矿物元素 近红外光谱技术 近红外光谱 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽媛
作品数：152被引量：426H指数：10
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：玉米秸秆 高效液相色谱法 离子液体 纳米纤维素 创新创业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟爱华
作品数：143被引量：711H指数：13
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：米糠蛋白 大米 功能性质 淀粉 提取率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宏志
作品数：136被引量：801H指数：16
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：亚麻籽 脱毒 实验教学 教学改革 沙棘果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏文毅
作品数：133被引量：870H指数：15
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 酵素 抗氧化活性 正交试验 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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