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国家自然科学基金(20262004)
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余燕影
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俞梅兰
彭志兵
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曹树稳
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:染料木素 抗氧化 活性研究 近红外光谱 阿魏酸
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余燕影
供职机构:南昌大学理学院化学系
研究主题:活性研究 抗氧化 染料木素 阿魏酸 清除自由基
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彭志兵
供职机构:宜春学院美容医学院
研究主题:毛细管电泳 电致化学发光 联吡啶钌 马来酸氯苯那敏 维C银翘片
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万春花
供职机构:江西省分析测试研究所
研究主题:高效液相色谱 液相色谱法测定 反相 保健食品 RP-HPLC法
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邓泽元
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
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胡海山
供职机构:江西省分析测试研究所
研究主题:高效液相色谱 保健食品 食品 超高效液相色谱法 高效液相色谱法测定
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俞梅兰
供职机构:南昌大学理学院化学系
研究主题:槲皮素 超氧阴离子自由基 铬配合物 超氧阴离子 自由基清除能力
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郑为完
供职机构:南昌大学
研究主题:微胶囊 粉末油脂 微胶囊化 酶解 西藏酥油
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石燕
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:微胶囊 西藏酥油 原子吸收光谱法 蛋白质 茶叶
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吴晓星
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:蛋白质 表面活性剂 二聚体 吖啶橙 荧光探针
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