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公益性行业科研专项(201203037)
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1
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相关作者:
马文文
李向阳
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马文文
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:改性蒙脱土 黄曲霉毒素B1 花生油 曲霉 中黄
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董海洲
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
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刁恩杰
供职机构:淮阴师范学院生命科学学院
研究主题:脱毒 臭氧 有机改性蒙脱土 甲醛 香菇
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李向阳
供职机构:山东农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 面团特性 改性 牛油 靶向性
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