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教育部“新世纪优秀人才支持计划”(XSJRC2007-23)

作品数：10 被引量：78H指数：6
相关作者：林向阳朱榕壁吴佳黄彬红叶南慧更多>>
相关机构：福州大学明尼苏达大学南昌大学更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”福建省农科院青年科技人才创新基金福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 12个理学
  • 11个农业科学
  • 10个化学工程
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 5个动力工程及工...
  • 4个经济管理
  • 4个石油与天然气...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 1个冶金工程
  • 1个政治法律

主题

  • 14个食品
  • 14个响应面
  • 12个杀菌
  • 12个水分
  • 12个响应面法
  • 11个淀粉
  • 11个鱼糜
  • 11个杀菌技术
  • 10个蛋白
  • 10个豆粕
  • 10个膨化
  • 10个热杀菌
  • 10个超声波
  • 9个等离子体
  • 9个影响因素
  • 9个真空干燥
  • 9个添加剂
  • 9个贮藏
  • 8个杏仁油
  • 8个仁油

机构

  • 16个福州大学
  • 6个南昌大学
  • 5个教育部
  • 4个明尼苏达大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 19个教育部“新世...
  • 13个福建省农科院...
  • 10个福建省教育厅...
  • 9个福建省高等学...
  • 9个长江学者和创...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个福建省科技计...
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  • 5个国际科技合作...
  • 5个国家大学生创...
  • 5个国家重点实验...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个福建省大学生...
  • 4个国家农业科技...
  • 3个福建省自然科...
  • 3个江西省主要学...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个江西省教育厅...

传媒

  • 14个中国食品学报
  • 13个食品科学
  • 12个中国农学通报
  • 12个农产品加工（...
  • 9个农业工程学报
  • 9个食品与机械
  • 8个中国粮油学报
  • 7个食品研究与开...
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  • 4个林业科技
  • 4个中国酿造
  • 4个农业机械学报
  • 4个食品科技
  • 3个林业科学
  • 3个现代化工
  • 3个中国食品工业
  • 3个化学与粘合
  • 3个东北林业大学...

地区

  • 14个福建省
  • 4个江西省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
林向阳
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 生物柴油 食品 面团 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱榕壁
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：盐度分布 咸蛋 超声频率 参数优化 腌制过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彬红
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：盐度分布 咸蛋 贮藏条件 超声频率 参数优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳
供职机构：福州大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 低场核磁共振 Β-葡聚糖 燕麦 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶南慧
供职机构：福州大学
研究主题：抗氧化 体外实验 抗氧化肽 采光系统 畜禽养殖废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雁晖
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：响应面法 食品 核磁共振 橙汁 介质阻挡放电等离子体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 添加剂 绿茶 微波真空干燥 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽晶
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：绿茶 微波真空干燥 食品 核磁共振 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱榕璧
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 食品 咸蛋 面团 腌制方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖宜萍
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：盐度分布 咸蛋 超声频率 参数优化 腌制过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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