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南宁市科学研究与技术开发计划项目(20121018)

作品数：1 被引量：21H指数：1
相关作者：崔潇刘小玲江虹锐林莹更多>>
相关机构：广西大学广东百维生物科技有限公司更多>>
发文基金：南宁市科学研究与技术开发计划项目茂名市科技计划项目广西大学科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
人物
机构

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个冻藏
  • 3个对虾
  • 2个代谢物
  • 2个氮溶解指数
  • 2个蛋白胨
  • 2个蛋营养成分
  • 2个电子鼻
  • 2个调味
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个顶空气相
  • 2个顶空气相色谱
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 1个代建制
  • 1个代建制管理
  • 1个代谢

机构

  • 4个广西大学
  • 1个广西医科大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个百洋水产集团...

资助

  • 4个广西壮族自治...
  • 4个广西大学科研...
  • 4个茂名市科技计...
  • 4个南宁市科学研...
  • 3个广西壮族自治...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广西壮族自治...
  • 3个广西大学实验...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广西高等学校...
  • 2个广西科技计划...
  • 2个广西省自然科...
  • 2个广西研究生教...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西研究生教...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广西大学博士...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个生物技术通报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个微生物学报
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个水产科技情报
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个广西农业生物...
  • 2个广西轻工业
  • 2个广西大学学报...
  • 2个教育教学论坛
  • 2个大连海洋大学...

地区

  • 4个广西
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘小玲
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江虹锐
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：方格星虫 鱼皮 胶原多肽 罗非鱼鱼皮 Β-乳球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔潇
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：镁 胶原多肽 罗非鱼鱼皮 响应面法优化 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林莹
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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