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陕西省科技攻关计划(2007ZDKG-01)

作品数：2 被引量：7H指数：1
相关作者：梁灵宋尚新杨改河高翔董剑更多>>
相关机构：西北农林科技大学南京农业大学更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划农业部农业科技跨越计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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