徐志平
作品数: 7被引量:47H指数:3
  • 所属机构:光明乳业股份有限公司
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家重点基础研究发展计划

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作品数:13被引量:84H指数:6
供职机构:光明乳业股份有限公司
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刘振民
作品数:1,507被引量:759H指数:13
供职机构:光明乳业股份有限公司
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