杜昭平
作品数: 14被引量:49H指数:5
  • 所属机构:光明乳业股份有限公司
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家重点基础研究发展计划

相关作者

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作品数:44被引量:95H指数:6
供职机构:光明乳业股份有限公司
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作品数:90被引量:407H指数:11
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刘鑫
作品数:57被引量:283H指数:9
供职机构:华中农业大学
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