-
寇兴然
-

-

- 所属机构:江南大学食品学院
- 所在地区:江苏省 无锡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金
相关作者
- 王洪新

- 作品数:208被引量:1,931H指数:22
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:茶多酚 纯化 超声波 金钗石斛 抗氧化
- 马朝阳

- 作品数:48被引量:365H指数:12
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:茶多酚 纯化 抗氧化 茶黄素 EGCG
- 娄在祥

- 作品数:56被引量:357H指数:12
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:生物膜 超声波 活性 凝集素 茶多酚
- 苏建辉

- 作品数:7被引量:104H指数:6
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:牡丹籽油 茶多酚 微胶囊 喷雾干燥 制备及特性
- 吕文平

- 作品数:46被引量:194H指数:9
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:克隆 Β-葡聚糖酶 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶 E.COLI 天蚕素