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作品数： 320被引量：1098H指数：17

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一种利用木瓜蛋白酶检测重金属污染的方法: 本发明公开了一种利用木瓜蛋白酶酶抑制法测定重金属浓度的方法。本发明所提供的重金属浓度的方法，包括以下步骤：1)自未成熟的番木瓜提取木瓜蛋白酶；2)以Folin法测定蛋白酶酶活；将不同浓度的重金属与木瓜蛋白酶混合，40℃保...; 李秀婷滕超朱运平

红曲黄酒来源芽孢杆菌普鲁兰酶基因克隆和生物信息学分析被引量：4: 2019年; 红曲黄酒酿造原料为大米,淀粉质量分数在70%以上,微生物来源淀粉酶系对淀粉的水解至关重要,影响甚至决定红曲黄酒酿造的原料转化过程和产品品质。从酒曲中分离具有淀粉水解能力的芽孢杆菌2株,编号BHQ03和BHQ06,进行分子生物学鉴定并分别从2株菌中克隆获得pulL1和pulL2,pulL3和pulL4共4个I型普鲁兰酶基因,其中基因pulL1和pulL3均编码713个氨基酸,序列相似度96.31%,基因pulL2和pulL4均编码852个氨基酸,序列相似度99.77%。对基因pulL1和pulL2编码蛋白PulL1和PulL2进一步分析发现,二者均属于G13家族,具有4段特征性保守区域。PulL2的N-端含有32个氨基酸残基的信号肽序列,且催化活性位点存在突变(D407G)。结合文献研究和三维结构模拟,分析普鲁兰酶的具体催化过程。上述研究为科学解析红曲黄酒酿造的淀粉水解过程提供参考。; 徐友强孙宝国蒋玥凤孙宝国许春艳侯洁滕超许春艳范光森李秀婷; 关键词：红曲黄酒芽孢杆菌淀粉水解普鲁兰酶生物信息学分析

一种利用超声波处理农业废弃物制备低聚木糖的方法: 本发明公开了一种以农业废弃物为原料经超声波处理、生物酶降解制备功能性低聚木糖的方法。利用枝链霉菌(Streptomyces rameus)产生的内切木聚糖酶、水解经超声波处理的农业废弃物，将农业废弃物中半纤维素转化为高品...; 李秀婷吕跃钢曹雁平马家津宋焕禄; 文献传递

产β-苯乙醇的库德里阿兹威毕赤酵母菌株、其培养方法及其应用: 本发明公开一种产β‑苯乙醇的库德里阿兹威毕赤酵母菌株(Pichia kudriavzevii)、其培养方法及其应用。该菌株已于2020年4月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏号为CGMCC N...; 范光森孙宝国李秀婷成柳洁富志磊; 文献传递

一种羧肽酶A固定化酶的制备方法: 本发明涉及一种羧肽酶A固定化酶制备的方法。发明采用树脂AB‑8为载体对酶进行吸附‑交联复合固定化，经优化得到的最佳固定化条件：吸附温度35℃、吸附时间12h、戊二醛浓度0.35％、交联时间1h、交联温度25℃。酶固定化后...; 熊科李秀婷支慧伟高思宇熊苏玥

一株Paracoccus kondratievae及其在降解白酒有害酯中的应用: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种Paracoccus kondratievae BJQ0001、该菌的培养方法及其应用。该保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.18604，分...; 徐友强孙宝国李秀婷王晓程; 文献传递

一种紫色红曲霉酯合成酶LIP05-50、编码基因及其应用: 本发明提供了一种紫色红曲霉酯合成酶LIP05‑50、编码基因及其应用，属于基因工程技术领域。一种紫色红曲霉酯合成酶LIP05‑50的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。紫色红曲霉酯合成酶LIP05‑50的编码基因的核...; 徐友强孙宝国李秀婷王晓程; 文献传递

微生物产β-木糖苷酶的研究进展被引量：12: 2013年; β-木糖苷酶是木聚糖类半纤维素水解酶系的重要组成部分,能够从还原端将木二糖等低聚木糖逐一降解为木糖,被应用于能源、造纸、医药等许多领域。分别从来源、分类、酶学性质、生产调控及基因的克隆等方面对β-木糖苷酶进行了综述,对其应用前景进行了展望,并对研究现存的问题和今后发展的方向进行了分析。; 范园园李秀婷滕超; 关键词：Β-木糖苷酶酶学性质

HACCP在速冻肉类调理食品原料加工中的应用被引量：7: 2015年; 速冻肉类调理食品是一类安全卫生、高质量、便捷的食品,随着现代社会生活节奏的加快其优越性日益突出,有着广阔的发展前景。为了提高和保障速冻肉类调理食品的品质及卫生安全,针对速冻肉类调理食品原料加工的一般技术,对每个加工工艺进行了危害因素分析,并确定了关建控制点,结果表明挑选、混合和检验为关键控制点。通过参考相关国标完成了HACCP计划,并制定了相应的预防和控制措施。; 熊科闫荣杨然李秀婷; 关键词：HACCP 食品安全

玉米脱水应答元件结合蛋白ZmDBP4及其编码基因: 本发明公开了一种脱水应答元件结合蛋白及其编码基因。本发明的脱水应答元件结合蛋白是具有序列表中SEQ ID №：2氨基酸残基序列的蛋白质，或者是将SEQ ID №：2的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代、缺失或添...; 王昌涛李秀婷王静孙啸涛王成涛李小鹏; 文献传递