搜索到 篇“ 食品品质 “的相关文章

相关作者

孙大文
作品数:336被引量:274H指数:9
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
谢晶
作品数:1,604被引量:6,580H指数:35
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
成军虎
作品数:146被引量:173H指数:8
供职机构:华南理工大学
研究主题:冷等离子体 低温等离子体 食品品质 新鲜度 保鲜
常学东
作品数:231被引量:887H指数:15
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 山楂 芦笋 多酚 板栗粉
李志华
作品数:225被引量:14H指数:1
供职机构:东南大学
研究主题:荧光 米饭 色素 荧光探针 食品品质