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王艳霞

作品数：3 被引量：23H指数：1
供职机构：集美大学更多>>
发文基金：福建省杰出青年科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 5个福建省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
郝更新
供职机构：集美大学
研究主题：高效液相色谱 蓝圆鲹 内源酶 凝胶性能 水产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁武银
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈书霖
供职机构：集美大学食品与生物工程学院
研究主题：明胶 理化性质 鱼皮 罗非鱼 蓝圆鲹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张金丽
供职机构：集美大学食品与生物工程学院
研究主题：和亲 亲水胶体 凝胶性质 水胶体 鱼种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞婷
供职机构：集美大学
研究主题：鱼糜制品 亲水胶体 鱼种 常温贮藏 护色剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈俊
供职机构：集美大学
研究主题：琼脂 琼脂糖 乳液 罗非鱼皮 胶原肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐兰兰
供职机构：集美大学
研究主题：鱼皮 机械性能 双醛淀粉 明胶 耐水性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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