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作品数：1 被引量：22H指数：1
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省高等学校优秀青年教师国内访问学者项目山东省自然科学基金高等学校特色专业建设点项目更多>>
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合作作者

领域

  • 3个化学工程
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主题

  • 3个蛋白
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机构

  • 3个青岛农业大学
  • 1个广州大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 3个山东省自然科...
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  • 3个山东省高等学...
  • 2个国家高技术研...
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传媒

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  • 3个中国食品学报
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地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
赵延伟
供职机构：青岛农业大学
研究主题：回收利用 包装废弃物 塑料包装废弃物 塑料包装 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雨生
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻酸钠 玉米淀粉 糊化性质 酶解液 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海华
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻酸钠 食品化学 亚麻籽胶 玉米淀粉 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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