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梁亚静
作品数:
5
被引量:26
H指数:3
供职机构:
中南林业科技大学
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发文基金:
公益性行业科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
韩飞
国家粮食局科学研究院
郑璐
江南大学食品学院
陈曦
国家粮食局科学研究院
管骁
上海理工大学医疗器械与食品学院
林亲录
中南林业科技大学食品科学与工程...
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韩飞
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:抗氧化活性 酶解 发酵 大豆蛋白 多酚
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梁盈
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:大米 米糠 大米原料 活性肽 米糠油
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郑璐
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:抗氧化活性 多酚 酚类化合物 发芽 糜子
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陈曦
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:抗氧化活性 稻米 营养 谷物 氨基酸
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李爱科
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:发酵 固态发酵 微胶囊 饲料添加剂 微囊化
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管骁
供职机构:上海理工大学
研究主题:自组装 包埋 燕麦蛋白 燕麦 水溶性大豆多糖
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林亲录
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
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王兴国
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
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