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夏雪

作品数：3 被引量：25H指数：3
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划四川省教育厅自然科学科研项目酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
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  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个泡菜
  • 6个微生物
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  • 5个抑菌
  • 5个水煎
  • 5个水煎液
  • 5个菌系
  • 5个煎液
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  • 3个芽孢杆菌
  • 2个调味
  • 2个冻干
  • 2个心血管

机构

  • 8个四川理工学院
  • 1个四川大学
  • 1个教育部
  • 1个四川农业大学
  • 1个石河子大学

资助

  • 5个国家级大学生...
  • 4个酿酒生物技术...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个留学人员科技...
  • 3个肉类加工四川...
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  • 1个兵团博士基金
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  • 1个四川省高等教...

传媒

  • 7个中国调味品
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  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 2个生物技术
  • 2个中国酿造
  • 2个中草药
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  • 2个保鲜与加工
  • 2个四川理工学院...
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  • 1个精细与专用化...
  • 1个工业微生物
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个中华文化论坛
  • 1个种子
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 8个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
钟艳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：党参 泡菜 水煎液 菌系 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴婷婷
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：党参 泡菜 水煎液 菌系 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 泡菜 水煎液 产酶条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘君
供职机构：四川理工学院
研究主题：食用盐 原盐 合生元 调味料 原核表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东
供职机构：四川理工学院
研究主题：藤椒 果酒 丹参 热胁迫 芽菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：蛋白饲料 发酵生产 混菌发酵 混菌 丢糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈加
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：党参 菌系 微生物 腌制过程 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘明
供职机构：四川理工学院
研究主题：鼠曲草 泡菜 甘薯叶 超声波 荠菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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