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金莉

作品数:1 被引量:13H指数:1
供职机构:蚌埠学院食品与生物工程系更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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传媒

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地区

  • 1个安徽省
1 条 记 录,以下是 1-1
张斌
供职机构:蚌埠学院
研究主题:肉类 花生壳 牛蒡 滑块 排酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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