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渠岩

作品数：13 被引量：162H指数：7
供职机构：北京市营养源研究所更多>>
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共 19 条 记 录，以下是 1-10
王夫杰
供职机构：北京市食品酿造研究所
研究主题：酱油 乳酸菌 豆渣 风味 耐盐酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁绯
供职机构：中国农业大学
研究主题：酱油 腐乳 乳酸菌 生产工艺 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构：北京市食品酿造研究所
研究主题：豆渣 乳酸菌 游离氨基酸 豆酱 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵俊平
供职机构：北京市食品安全监控中心
研究主题：超高效液相色谱-串联质谱 食品 酱油 快速筛查 超高效液相色谱-串联质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈彬
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：酱油 耐盐酵母菌 酱油风味 风味 耐盐酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路勇
供职机构：北京市食品安全监控中心
研究主题：食品 超高效液相色谱-串联质谱法 超高效液相色谱-串联质谱 三聚氰胺 超高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金伟伟
供职机构：北京市食品酿造研究所
研究主题：超高效液相色谱-串联质谱 超高效 工业染料 快速筛查 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪凤娣
供职机构：北京市食品酿造研究所
研究主题：酱油 微生物 亚硝酸盐 大豆 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张金兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 发酵豆渣 屎肠球菌 豆渣 猪链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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