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顾瑾麟
作品数:
10
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供职机构:
光明乳业股份有限公司
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张红发
江南大学食品学院食品科学与技术...
任婧
光明乳业股份有限公司
刘景
光明乳业股份有限公司
游春苹
光明乳业股份有限公司
陈臣
光明乳业股份有限公司
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张红发
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:随机引物 引物 基因组DNA 植物乳杆菌 发酵乳
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研究领域
任婧
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:引物 试剂盒 基因组DNA 植物乳杆菌 随机引物
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刘景
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:奶酪 干酪 凝乳 稀奶油 乳化盐
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王渊龙
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:复杂基质 流出液 干酪 离子色谱 发酵过程
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所获资助
研究领域
游春苹
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:发酵乳 肠膜明串珠菌 羟甲基糠醛 糠醛 植物乳杆菌
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周方方
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:植物乳杆菌 肠膜明串珠菌 发酵乳 发酵 试剂盒
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所获资助
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陈臣
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:植物乳杆菌 肠膜明串珠菌 试剂盒 发酵 糖苷酶
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夏永军
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:红曲霉 霉菌 微生物菌种 凝乳酶 干酪
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任静
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:蛋白酶 发酵培养基 响应面法优化 响应面法 嗜麦芽窄食单胞菌
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