您的位置： 专家智库 > >

刘潇

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：沈阳师范大学更多>>
发文基金：辽宁省自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 3个预糊化
  • 3个质构特性
  • 3个食品
  • 3个酸味
  • 3个酸味剂
  • 3个添加剂
  • 2个多孔板
  • 2个多糖
  • 2个压榨
  • 1个大学英语
  • 1个大学英语精读
  • 1个大学英语精读...
  • 1个袋式
  • 1个担保
  • 1个单甘酯
  • 1个单向阀
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个当代高校
  • 1个刀具

机构

  • 3个沈阳师范大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公安部部级科...
  • 1个哈尔滨市学科...
  • 1个哈尔滨市优秀...
  • 1个辽宁省教育科...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省社会科...

传媒

  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个沈阳师范大学...
  • 2个食品工程
  • 2个农业科技与装...
  • 2个教师
  • 2个2013中国...
  • 1个广西质量监督...
  • 1个现代养生
  • 1个农业机械
  • 1个美与时代（创...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个包装工程
  • 1个辽宁广播电视...
  • 1个鸭绿江
  • 1个粮食与油脂
  • 1个中国粮油学报
  • 1个黑龙江史志
  • 1个粮食与食品工...

地区

  • 3个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王坤
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：大米 感官特性 质构特性 面包 预糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李哲
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：大米 感官特性 质构特性 破壳 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路飞
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：面包 大米 感官特性 质构特性 预糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0