您的位置： 专家智库 > >

石磊

作品数：8 被引量：40H指数：3
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
发文基金：北京市自然科学基金国家社会公益研究专项计划达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 19个医药卫生
  • 18个轻工技术与工...
  • 14个生物学
  • 12个农业科学
  • 10个理学
  • 9个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 2个文化科学
  • 2个历史地理
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 19个营养
  • 18个营养成分
  • 18个食品
  • 18个数据库
  • 16个营养素
  • 14个膳食
  • 14个食物
  • 12个蛋白
  • 12个淀粉
  • 12个血糖
  • 12个血糖生成指数
  • 12个膳食纤维
  • 11个营养标签
  • 11个营养评价
  • 11个蔬菜
  • 10个代谢
  • 10个蛋白质
  • 10个食品检测
  • 10个烹调
  • 6个动物

机构

  • 19个中国疾病预防...
  • 7个中国预防医学...
  • 7个中国疾病预防...
  • 4个北京市营养源...
  • 2个北京市疾病预...
  • 2个四川大学
  • 2个中国医学科学...
  • 1个广东省卫生防...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个中国计量科学...
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个中国农业大学
  • 1个上海第二医学...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个国家人口计生...
  • 1个中国计划生育...
  • 1个中国疾病控制...
  • 1个首都医学院

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 13个北京市自然科...
  • 12个国家科技支撑...
  • 12个达能营养中心...
  • 12个中国营养学会...
  • 8个国家高技术研...
  • 7个国家转基因植...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个国家科技重大...
  • 4个北京市科技新...
  • 4个卫生部科学研...
  • 4个北京市科技计...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家社会公益...
  • 4个科技部科研院...
  • 4个卫生部卫生公...
  • 4个卫生行业科研...
  • 4个中国肯德基餐...
  • 3个北京市优秀人...
  • 3个“十二五”国...

传媒

  • 18个卫生研究
  • 15个营养学报
  • 13个中国食品卫生...
  • 10个食品科学
  • 10个中国粮油学报
  • 10个中国营养学会...
  • 10个中国营养学会...
  • 9个中国营养学会...
  • 8个食品工业科技
  • 7个国外医学（卫...
  • 7个中华预防医学...
  • 7个中国卫生监督...
  • 7个中国营养学会...
  • 6个中国食物与营...
  • 6个食品研究与开...
  • 6个达能营养中心...
  • 6个全国公共卫生...
  • 5个世界华人消化...
  • 5个食品科技
  • 5个中国食品学报

地区

  • 12个北京市
  • 1个内蒙古
  • 1个四川省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
杨月欣
供职机构：四川大学
研究主题：血糖生成指数 抗性淀粉 食物 植物甾醇 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边立华
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题：血糖生成指数 酸奶 营养成分 蛋白质 包装食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
门建华
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题：营养成分 锌 钠 红细胞膜 转基因大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何梅
供职机构：北京市营养源研究所
研究主题：食品 营养标签 乳糖不耐受 酸乳 包装食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周瑞华
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题：包装食品 维生素 血糖生成指数 抗性淀粉 代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯悦红
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题：食物 食物成分 包装食品 合理营养 营养标签
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐筠
供职机构：北京市疾病预防控制中心
研究主题：膳食 丙烯酰胺 维生素 市售 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓莉
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题：烹调 蔬菜 食品 矿物质 维生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈湘
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题：抗性淀粉 烹调 蔬菜 钠含量 肠道健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国栋
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题：植物甾醇 摄入量 蔬菜 中草药 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0