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乔明锋

作品数：97 被引量：511H指数：14
供职机构：四川旅游学院更多>>
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主题

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地区

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  • 1个山东省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
易宇文
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 电子舌 风味 挥发性物质 感官评价
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邓静
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 发酵 透明质酸 甜面酱 感官评价
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何莲
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 挥发性物质 气质联用 食品安全 活度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴华昌
供职机构：四川旅游学院
研究主题：透明质酸 发酵 电子鼻 甜面酱 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘阳
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 泡菜 芽孢杆菌 风味 发酵
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胡金祥
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 挥发性物质 气质联用分析 风味 电子舌
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范文教
供职机构：四川旅游学院
研究主题：茶多酚 电子舌 电子鼻 香肠 主成分分析
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王林
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川明参 挥发性物质 风味 鸡肉 电子鼻
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李玉斌
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：挥发性风味成分 挥发性风味 格瓦斯 青稞 感官评价
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陈云川
供职机构：四川旅游学院
研究主题：用户 信息干扰 聚类 旅游服务 社会网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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