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魏云霞

作品数：2 被引量：3H指数：1
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个电击
  • 4个调味
  • 4个调味料
  • 4个预冷
  • 4个肉类
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  • 2个低温肉制品
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  • 2个血红蛋白
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机构

  • 4个河南省漯河市...
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个江苏雨润食品...

资助

  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十五”国家...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 4个肉类工业
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
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  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科技
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  • 1个中国食品卫生...
  • 1个中外食品
  • 1个中国食品添加...
  • 1个中国食品学报
  • 1个中国畜牧兽医...

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王素梅
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：抑菌性能 复合调味料 风味蛋白酶 共挤技术 工艺要点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程文新
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：屠宰 双汇 保鲜 生猪 仪器测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉芬
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：肉制品 火腿肠 火腿 瘦肉率 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王继鹏
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：食用合成色素 生猪 瘦肉率 二极管阵列检测器 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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