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武军

作品数：2 被引量：12H指数：1
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院更多>>
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领域

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地区

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
徐广谦
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：发酵 降解机理 可降解包装 教学改革 课程教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨福馨
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜 聚乙烯醇 抑菌 性能研究 保鲜包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜运鹏
供职机构：上海海洋大学
研究主题：性能研究 护色 聚乙烯醇 保鲜 保鲜包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷桥
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：乳清分离蛋白 酪蛋白酸钠 气调包装 普鲁兰多糖 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏丽娟
供职机构：上海海洋大学
研究主题：性能研究 保鲜包装 防雾 保鲜 生鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海丽
供职机构：上海海洋大学
研究主题：性能研究 保鲜包装 食品包装膜 保鲜 抗菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晨伟
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：活性包装 聚乙烯醇 抗菌 控释 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李立
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜 可降解 活性包装 壳聚糖 高阻隔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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