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吴勇超

作品数：27 被引量：0H指数：0
供职机构：湖北工业大学更多>>

合作作者

领域

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  • 14个生物学
  • 13个农业科学
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  • 2个一般工业技术
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主题

  • 23个发酵
  • 21个曲霉
  • 18个低盐
  • 17个调味
  • 16个厌氧
  • 16个厌氧发酵
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  • 15个蛋白质含量
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  • 14个盐含量
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  • 13个盐量
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  • 10个低盐发酵
  • 9个淡水
  • 9个淡水鱼
  • 9个肾脏

机构

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  • 2个武汉轻工大学
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  • 1个湖北农学院
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  • 1个上海财经大学
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  • 1个工业微生物重...
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  • 1个佛山市海天调...

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 10个湖北省自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个博士科研启动...
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  • 2个湖北省教育厅...
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  • 2个湖北工业大学...
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传媒

  • 14个中国酿造
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  • 2个光谱实验室
  • 2个中国农业科学

地区

  • 26个湖北省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
高冰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 曲霉 发芽 酱制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宁
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 保藏期 富硒 虫草 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡勇
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 保藏期 虫草 富硒 萝卜
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曹约泽
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酱制品 发酵 曲霉 大头菜 南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬生
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪超
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 魔芋葡甘聚糖 富硒 虫草 保藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁勇刚
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 发芽 醋酸发酵 酱制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱于鹏
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 酱制品 发芽 低聚果糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋爱洁
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酱制品 大头菜 低盐 发酵 腌制方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游智能
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 酱制品 大头菜 南瓜 莲子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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