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王慧青

作品数：4 被引量：33H指数：2
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家海洋公益性行业科研专项秦皇岛市科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个对虾
  • 5个南美白对虾
  • 5个白对虾
  • 3个调味
  • 3个调味料
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 3个影响因素
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个单因素
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白肽
  • 2个低温冷冻
  • 2个低盐
  • 2个冻藏
  • 2个冻藏过程
  • 2个盐水
  • 2个氧化变质
  • 2个养殖

机构

  • 5个河北农业大学
  • 1个河北省职工医...
  • 1个保定师范专科...
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个衡水学院
  • 1个中国海洋大学
  • 1个河北省水产研...
  • 1个辛集市林业局

资助

  • 5个国家海洋公益...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个河北省科技计...
  • 3个河北省自然科...
  • 3个秦皇岛市科技...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河北省高等学...
  • 2个河北省科技厅...
  • 2个河北省科技支...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个河北省科学技...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个保定市科技局...
  • 1个保定市科技局...
  • 1个保定市科技局...
  • 1个国家林业公益...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 3个河北农业大学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个水产科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国酿造
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个江苏农业科学
  • 2个水产学报
  • 2个食品工业
  • 2个包装工程
  • 2个河北农业科学
  • 2个河北渔业
  • 2个核农学报

地区

  • 4个河北省
  • 1个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘红英
供职机构：中国海洋大学
研究主题：保鲜效果 南美白对虾 复合生物保鲜剂 保鲜 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐凤生
供职机构：河北农业大学海洋学院
研究主题：保鲜 南美白对虾 生物保鲜剂 贝类 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦红利
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：南美白对虾 剥壳 预处理 香肠 虾肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦红丽
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：冰温贮藏 保鲜效果 保鲜 复合生物保鲜剂 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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