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李恬

作品数：3 被引量：28H指数：3
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 7个紫色
  • 7个紫色马铃薯
  • 7个理化性
  • 7个理化性质
  • 7个马铃薯
  • 7个花色
  • 7个花色苷
  • 6个稳定性
  • 5个乙醇
  • 5个浸提
  • 3个蛋白
  • 3个淀粉
  • 3个色谱
  • 2个蛋白质
  • 2个普鲁兰
  • 2个普鲁兰多糖
  • 1个大枣
  • 1个单核
  • 1个单核苷酸
  • 1个单核苷酸多态

机构

  • 7个山东农业大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个“十二五”国...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个江苏省普通高...
  • 1个山东省博士后...
  • 1个山东省科技发...
  • 1个山东省农业重...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
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  • 6个中国粮油学报
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个食品工业科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个山东食品科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个蔬菜
  • 1个科技致富向导
  • 1个烟台果树
  • 1个中国果菜
  • 1个中国调味品
  • 1个农村实用科技...
  • 1个酿酒
  • 1个大豆科学
  • 1个中国农业科学
  • 1个包装与食品机...
  • 1个食品科技

地区

  • 4个山东省
  • 2个北京市
  • 1个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
赵丽
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：花色苷 紫色马铃薯 理化性质 稳定性 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋晓庆
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：黑麦 阿拉伯木聚糖 理化性质 糯玉米淀粉 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房岩强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：蛋白质 花色苷 紫色马铃薯 蛋白质结构 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建垒
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：燕麦蛋白 花色苷 紫色马铃薯 相互作用 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
和珊
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：油菜籽 挥发性成分 气相色谱-质谱联用 热风干燥 SPME
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐晓珍
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：生姜蛋白酶 生姜 蛋白酶 保鲜 生姜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘聪
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：花色苷 理化性质 紫色马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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