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吴丹

作品数：23 被引量：1H指数：1
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个一般工业技术
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 8个低热量
  • 7个多糖
  • 6个蛋清
  • 6个低聚麦芽糖
  • 6个低碳环保
  • 5个蛋白质变性
  • 5个蛋挞
  • 5个低筋面粉
  • 5个低聚果糖
  • 5个电纺
  • 5个电纺丝
  • 5个淀粉
  • 5个多糖类
  • 4个代谢
  • 4个蛋白溶液
  • 4个垫圈
  • 4个豆沙
  • 4个对氨基苯甲酸
  • 4个多孔隙
  • 4个多糖类物质

机构

  • 8个福建农林大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个石河子大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个福建省自然科...
  • 4个广州市科技计...
  • 3个福建省教育厅...
  • 2个福建省林业厅...
  • 2个福州市科技计...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 4个高分子材料科...
  • 4个热带生物学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个精细化工
  • 3个复合材料学报
  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个高分子学报
  • 2个安徽农业科学
  • 1个吉林蔬菜
  • 1个资源科学
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农村科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个精细与专用化...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜
  • 1个中国畜产与食...

地区

  • 8个福建省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王林
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 凝胶性 增稠性 魔芋 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 理化特性 纳米纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪馨
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 凝胶性 增稠性 纳米纤维膜 饱腹感
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维海
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 增稠性 静电纺丝 凝胶性 鱼胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓涵
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 凝胶性 取材 饱腹感 保湿性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁毅
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 增稠性 阻水性 无毒环保
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛燕
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 饱腹感 防滑性 毒害 无毒环保
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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