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万成

作品数：6 被引量：50H指数：3
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造

地区

  • 4个江西省
  • 1个安徽省
  • 1个河北省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张媛媛
供职机构：石家庄学院
研究主题：低聚果糖 高效液相色谱 面包酵母 茶多糖 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许杨
供职机构：南昌大学
研究主题：免疫学检测 定点突变技术 免疫检测 亲和性 富集纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季宏飞
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：红曲色素 固态发酵 木瓜蛋白酶 氯化钙 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕萍
供职机构：南昌大学
研究主题：富集纯化 免疫检测 定点突变技术 亲和性 红曲菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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