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武俊瑞

作品数：300 被引量：995H指数：18
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 131个辽宁省
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  • 6个山东省
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  • 1个黑龙江省
  • 1个湖北省
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
  • 1个宁夏
  • 1个上海市
  • 1个广东省
  • 1个广西
共 167 条 记 录，以下是 1-10
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
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岳喜庆
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
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陶冬冰
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 发酵乳 微生物 鸡血 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨梅
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：牛初乳 牛乳 常乳 人乳 代谢通路
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
皮钰珍
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：梅花鹿 金铃大枣 蛋壳膜 花色 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈旭
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蜡样芽孢杆菌 仪器法 CLE 胶体金免疫层析法 芯片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜阿楠
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：教学方法 米诺环素 大蒜素 盐水 包合物
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杨慧
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：课程建设 生物活性 益生菌 抗原性 抗原蛋白
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张佰清
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：脉冲强光 高压静电场 大肠杆菌 杀菌 致死率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜静
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 微生物多样性 测序 自然发酵 滋味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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