您的位置： 专家智库 > >

张迪

作品数：16 被引量：29H指数：2
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：河南省杰出人才创新基金河南省教育厅自然科学基金河南省社会科学界联合会调研课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个文化科学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个政治法律
  • 2个艺术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 8个馒头
  • 7个面团
  • 6个蛋白
  • 6个保质期
  • 5个淀粉
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚糖
  • 3个电子鼻
  • 3个电子鼻技术
  • 2个单胞菌
  • 2个胆固醇
  • 2个胆碱
  • 2个氮化碳
  • 2个蛋氨酸
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质非酶糖...
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋糕粉
  • 2个蛋糕油

机构

  • 11个河南工业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京农业工程...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个襄樊学院
  • 1个河南省社会科...
  • 1个教育部
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个河南科技学院
  • 1个郑州牧业工程...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 5个河南省科技攻...
  • 5个河南省杰出人...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个郑州市科技攻...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个河南省高校科...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个河南省软科学...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个基础研究重大...
  • 1个吉林省科技发...

传媒

  • 8个食品科技
  • 8个中国粮油学报
  • 6个粮油食品科技
  • 6个河南工业大学...
  • 5个食品科学
  • 5个农产品加工
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国食物与营...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个粮食与油脂
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个农业机械
  • 3个河南农业大学...
  • 3个中国西部科技
  • 2个中国食品工业

地区

  • 9个河南省
  • 2个北京市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
何雅蔷
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 馒头品质 面团 面团流变学特性 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁长河
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：低聚木糖 玉米芯 木聚糖酶 发酵 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铜山
供职机构：河南工业大学经济贸易学院
研究主题：农业 乡村 现代农业 粮食安全 新农村建设
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪丰
供职机构：河南工业大学
研究主题：低聚木糖 木聚糖 分离纯化技术 脱盐 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戚光册
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 酵头 保质期 保鲜剂 发霉变质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁慧芳
供职机构：河南工业大学
研究主题：果胶 苹果渣 保质期 保鲜剂 发霉变质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢岩黎
供职机构：河南工业大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 微胶囊 核酸适体 黄曲霉毒素B1 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳艳
供职机构：中国农业科学院
研究主题：储粮昆虫 人参 龙胆 西洋参 测试环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文红
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：番茄红素 氯化银 复合物 麦麸 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0