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翦祎

作品数：8 被引量：135H指数：4
供职机构：甘肃农业大学更多>>
发文基金：甘肃省科技厅科技支撑计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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领域

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地区

  • 17个甘肃省
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共 18 条 记 录，以下是 1-10
韩舜愈
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构：浙江大学
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 酒酒球菌 酿酒酵母 葡萄酒 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛文军
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：苹果汁 沙棘 酵母 葡萄酒 棒曲霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔日宝
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：赤霞珠干红葡萄酒 赤霞珠 GC-MS 挥发性成分 玫瑰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：酵母 葡萄酒 Β-葡萄糖苷酶 干红葡萄酒 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：葡萄酒 酵母 Β-葡萄糖苷酶 酿酒葡萄 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李素岳
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：玫瑰 赤霞珠干红葡萄酒 赤霞珠 产区 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨学山
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酒酒球菌 酿酒酵母 酵母 葡萄酒 超氧化物歧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴洪斌
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：麦芽品质 啤酒麦芽 酶活力 麦芽 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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