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郭丽

作品数：137 被引量：463H指数：10
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省大学生创新创业训练计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 62个轻工技术与工...
  • 58个农业科学
  • 51个文化科学
  • 46个化学工程
  • 42个医药卫生
  • 38个生物学
  • 31个理学
  • 28个经济管理
  • 17个自动化与计算...
  • 17个环境科学与工...
  • 11个电气工程
  • 10个一般工业技术
  • 9个政治法律
  • 7个金属学及工艺
  • 7个社会学
  • 6个自然科学总论
  • 5个机械工程
  • 5个建筑科学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电子电信

主题

  • 50个教学
  • 47个食品
  • 43个抗氧化
  • 43个活性
  • 41个发酵
  • 39个响应面
  • 39个课程
  • 38个蛋白
  • 36个多糖
  • 32个抗氧化活性
  • 31个饮料
  • 31个玉米
  • 29个酶法
  • 28个教育
  • 27个食用
  • 23个抑菌
  • 23个营养
  • 22个蛋白质
  • 20个酵母
  • 16个蛋白酶

机构

  • 39个绥化学院
  • 27个东北农业大学
  • 4个大连工业大学
  • 4个黑龙江八一农...
  • 4个西北农林科技...
  • 4个中国农业大学
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 3个齐齐哈尔大学
  • 3个陕西师范大学
  • 3个绥化师范专科...
  • 3个国家大豆工程...
  • 2个东北林业大学
  • 2个辽宁医学院
  • 2个中国热带农业...
  • 2个黑龙江省农业...
  • 1个北京工商大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个河北农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个国家粮食局科...

资助

  • 34个黑龙江省教育...
  • 32个国家自然科学...
  • 30个黑龙江省自然...
  • 29个中央级公益性...
  • 25个黑龙江省大学...
  • 25个绥化学院教育...
  • 19个国家科技支撑...
  • 15个黑龙江省科技...
  • 14个中国博士后科...
  • 14个博士科研启动...
  • 14个黑龙江省高等...
  • 11个国家高技术研...
  • 10个黑龙江省青年...
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  • 7个吉林省科技发...
  • 7个黑龙江省新世...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 7个黑龙江省博士...
  • 6个黑龙江省普通...

传媒

  • 40个食品工业
  • 30个食品工业科技
  • 30个食品科技
  • 29个食品科学
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  • 26个绥化学院学报
  • 22个粮食与油脂
  • 20个食品与发酵工...
  • 20个农产品加工
  • 19个中国酿造
  • 18个食品与机械
  • 17个北方园艺
  • 17个东北农业大学...
  • 15个安徽农业科学
  • 15个中国食品添加...
  • 14个中国食物与营...
  • 14个中国调味品
  • 14个食品安全质量...
  • 12个中国乳品工业
  • 12个现代食品科技

地区

  • 57个黑龙江省
  • 5个辽宁省
  • 4个陕西省
  • 1个吉林省
  • 1个上海市
共 68 条 记 录，以下是 1-10
王鹏
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院
研究主题：抗氧化活性 透明质酸 抗氧化 花青素 多糖
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马雪
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院
研究主题：透明质酸 抗氧化活性 抗氧化 胶原蛋白 花青素
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李杨
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院
研究主题：抗氧化活性 酶解 抗氧化性 玉米须 抗氧化
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王鹏
供职机构：绥化学院
研究主题：透明质酸 速溶性 教学改革 黑木耳 食品专业
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关海宁
供职机构：绥化学院
研究主题：保健饮料 抗氧化活性 肌原纤维蛋白 冬枣 响应面法优化
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柴云雷
供职机构：绥化学院
研究主题：透明质酸 花青素 保鲜效果 涂膜 超声波
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马丽媛
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院
研究主题：酶解 抗氧化性 水酶法 杂粮 感官品质
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马松艳
供职机构：绥化学院
研究主题：贮氢电极 贮氢合金 氧还原 贮氢 教学改革
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刁小琴
供职机构：绥化学院
研究主题：冬枣 多酚 肌原纤维蛋白 保健饮料 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周凤超
供职机构：绥化学院
研究主题：大豆异黄酮 透明质酸 花青素 保健饮料 菌型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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