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刘聪

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 1个经济管理

主题

  • 5个乙醇
  • 5个紫色
  • 5个紫色马铃薯
  • 5个稳定性
  • 5个理化性
  • 5个理化性质
  • 5个马铃薯
  • 5个浸提
  • 5个花色
  • 5个花色苷
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
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机构

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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

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  • 1个国家现代农业...
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传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个中国粮油学报
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  • 2个食品研究与开...
  • 1个烟台果树
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  • 1个农业机械
  • 1个西部粮油科技
  • 1个粮食与油脂
  • 1个山东食品科技
  • 1个山西农业大学...
  • 1个粮油加工与食...
  • 1个中国食品学报
  • 1个食品安全质量...
  • 1个功能(保健)...
  • 1个中国农业工程...
  • 1个创新农业工程...
  • 1个创新农业工程...

地区

  • 3个山东省
  • 2个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
宋晓庆
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：黑麦 阿拉伯木聚糖 理化性质 糯玉米淀粉 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房岩强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：蛋白质 花色苷 紫色马铃薯 蛋白质结构 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：花色苷 紫色马铃薯 理化性质 稳定性 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李恬
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：花色苷 紫色马铃薯 理化性质 稳定性 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建垒
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：燕麦蛋白 花色苷 紫色马铃薯 相互作用 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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