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曹奕

作品数：7 被引量：36H指数：5
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

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地区

  • 5个上海市
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共 6 条 记 录，以下是 1-6
孙晓红
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 抑菌活性 副溶血弧菌 单增李斯特菌 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘迎捷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈燕
供职机构：上海海洋大学
研究主题：蓝莓 粗提物 棘托竹荪 抑菌 食源性致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蓝蔚青
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 保鲜 水产品 冷藏期间 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵勇
供职机构：中国石油化工股份有限公司
研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宏强
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：超高压 冷藏 鱼片 鲈鱼 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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