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刁恩杰

作品数：43 被引量：274H指数：10
供职机构：淮阴师范学院生命科学学院更多>>
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地区

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共 37 条 记 录，以下是 1-10
董海洲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李向阳
供职机构：山东农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 面团特性 改性 牛油 靶向性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯汉学
供职机构：山东农业大学
研究主题：淀粉 玉米淀粉 全降解 干法制备 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁晓雯
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶 生物碱 胆固醇 抗氧化 1-脱氧野尻霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
山长坡
供职机构：山东农业大学
研究主题：脱毒 臭氧 分流比 分布板 粮油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 理化性质 机械力化学效应 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁晓雯
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：食品 蛋白质 化学成分 综合利用 核桃仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪林
供职机构：曲阜师范大学化学与化工学院
研究主题：微量量热法 大肠杆菌 微量热法 代谢作用 热动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙思远
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：有机改性 黄曲霉毒素B1 生油 精深加工 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新风
供职机构：淮阴师范学院生命科学学院
研究主题：富硒 抗氧化性 降解菌 菌剂 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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