您的位置： 专家智库 > >

何志平

作品数：66 被引量：201H指数：8
供职机构：浙江农林大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金浙江省科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 39个轻工技术与工...
  • 39个农业科学
  • 26个文化科学
  • 24个生物学
  • 22个医药卫生
  • 20个化学工程
  • 18个理学
  • 13个环境科学与工...
  • 12个自动化与计算...
  • 10个经济管理
  • 9个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个建筑科学
  • 3个政治法律
  • 2个动力工程及工...
  • 2个核科学技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信

主题

  • 30个抗氧化
  • 26个贮藏
  • 26个活性
  • 25个食品
  • 25个保鲜
  • 24个营养
  • 22个发酵
  • 21个采后
  • 20个蛋白
  • 20个多糖
  • 20个营养成分
  • 20个响应面
  • 20个核桃
  • 19个教学
  • 18个植物
  • 18个山核桃
  • 18个贮藏品质
  • 16个果蔬
  • 14个香气
  • 12个油脂

机构

  • 27个浙江农林大学
  • 15个浙江大学
  • 12个浙江林学院
  • 4个齐鲁工业大学
  • 3个南京农业大学
  • 3个山东轻工业学...
  • 2个江苏大学
  • 2个山东省农业科...
  • 2个山东农业大学
  • 2个山东省科学院
  • 2个浙江省农业科...
  • 2个江苏恒顺醋业...
  • 2个山东省分析测...
  • 1个广西大学
  • 1个长江大学
  • 1个蚌埠学院
  • 1个渤海大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东中医药大...
  • 1个湖北农学院

资助

  • 32个国家自然科学...
  • 23个浙江省自然科...
  • 19个国家科技支撑...
  • 17个浙江省科技计...
  • 15个浙江省公益性...
  • 14个浙江省教育厅...
  • 12个国家现代农业...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个中国博士后科...
  • 9个浙江省大学生...
  • 8个国家重点基础...
  • 8个公益性行业(...
  • 7个国家级大学生...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 6个浙江省重大科...
  • 6个国家现代甘薯...
  • 6个宁波市科技计...
  • 6个浙江省科技厅...
  • 6个浙江省科技厅...
  • 5个浙江省科技攻...

传媒

  • 26个食品工业科技
  • 25个食品科学
  • 21个中国食品学报
  • 19个食品科技
  • 18个中国粮油学报
  • 17个食品与发酵工...
  • 17个安徽农业科学
  • 17个食品与机械
  • 16个食品工业
  • 14个园艺学报
  • 13个浙江农林大学...
  • 12个食品研究与开...
  • 11个安徽农学通报
  • 11个农业工程学报
  • 11个浙江农业科学
  • 11个果树学报
  • 11个核农学报
  • 11个现代食品科技
  • 10个食品安全质量...
  • 9个浙江农业学报

地区

  • 31个浙江省
  • 7个山东省
  • 4个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个辽宁省
共 44 条 记 录，以下是 1-10
吴峰华
供职机构：浙江农林大学
研究主题：山核桃 抗氧化活性 香榧 黄酒 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴泉
供职机构：浙江农林大学
研究主题：黄酒 香榧 山核桃 抗氧化活性 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞林江
供职机构：浙江农林大学
研究主题：甘薯 穴盘 水稻 烹饪方式 米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
茅林春
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：保鲜 冷害 贮藏 桃果实 保活运输
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宇瑛
供职机构：浙江农业商贸职业学院
研究主题：水蜜桃 竹笋 花青素含量 冷藏品质 叶面喷施
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王允祥
供职机构：浙江农林大学农业与食品科学学院
研究主题：胞外多糖 响应曲面法 超高压 发酵 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
千春录
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：水蜜桃 冷藏品质 贮藏品质 1-甲基环丙烯 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘畅
供职机构：浙江农林大学
研究主题：山核桃 降解菌 卵巢癌 提取物 人卵巢癌细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路兴花
供职机构：浙江农林大学
研究主题：甘薯 覆膜旱作 水稻 烹饪方式 米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅茂润
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：1-MCP 抗氧化能力 二氧化氯 马铃薯 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0