任欣悦
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：曲阜师范大学管理学院更多>>
- 发文基金：山东省教育科学“十二五”规划课题更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
- 高职食品加工技术专业实践教学体系构建研究
- 2016年
- 针对高职院校食品加工技术专业实践教学存在的问题,结合区域经济发展和食品行业企业岗位需求,构建了教学做一体的实践教学体系和'产教结合、学岗融通'的实践教学模式,并对实践教学考核方法进行了改革。
- 宋喜云任欣悦任大文
- 关键词：食品加工技术专业实践教学体系
- 高职院校食品加工技术专业“322”工学结合人才培养模式的构建与实践被引量：1
- 2014年
- 基于食品产业转型升级需求,以食品企业生产一线岗位对人才职业能力的要求为依据建立课程体系,制定专业实践课程与生产实际紧密结合的教学做一体化教学内容,强化实践教学改革,构建了食品加工技术专业"322"工学结合人才培养模式,即通过"入职体验、实境训练、顶岗历练"三个层次的递进式培养,提高学生职业技能和职业素质;发挥学校、企业两个方面的优势,构建校企"全员参与、全程对接、人才共育"的培养机制;运用学校和企业两种考核制度共同对学生进行考核评价。
- 宋喜云任大文任欣悦
- 关键词：食品加工技术专业工学结合教学模式
