刘乙辰
- 作品数：3 被引量：10H指数：2
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 发文基金：吉林省重大科技攻关项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 不同促溶剂对酵母细胞在发酵液中自溶的影响被引量：3
- 2014年
- 通过添加不同促溶剂研究酵母细胞在发酵液中的自溶情况。对影响酵母细胞内容物的溶出率的各因素进行单因素试验,并设计正交试验进行各因素参数优化。正交试验结果表明,以NaCl为促溶剂的酵母发酵液内的自溶条件为pH5.0、温度50℃、时间48h、NaCl添加量为9%,测得酵母细胞在发酵液内自溶率达到49.30%;以β-葡聚糖酶为促溶剂的酵母发酵液内的自溶条件为pH6.5、温度55℃、时间24h、酶添加量为0.6%,测得酵母细胞在发酵液内自溶率达到49.98%;以木瓜蛋白酶为促溶剂的酵母发酵液内的自溶条件为pH 6.0、温度60℃、时间72h、酶添加量1%,测得酵母细胞在发酵液内自溶率达到51.53%。
- 冀红芹甄玉国刘乙辰赵小丽陈雪
- 关键词：酵母细胞自溶条件
- 不同补料方式对酿酒酵母高密度发酵的影响被引量：6
- 2015年
- 以酿酒酵母为发酵菌种,使用自主优化筛选配制的糖蜜培养基,分别采用残糖反馈分批补料和连续流加补料方式,优化发酵工艺条件以提高发酵液中菌体密度.残糖反馈分批补料,拟设定3个梯度,分别控制对数期发酵液中残糖含量在0.5％～1.5％,1.0％～2.0％,1.5％～2.5％.三次试验结果分别为,试验1菌体培养32 h时达到最大生物量,为28.88 g/L;试验2菌体培养52 h时达到最大生物量,为27.43 g/L;试验3菌体培养24 h时达到最大生物量,为22.06 g/L.通过连续流加补料培养菌体,结果培养30 h时达到最大生物量,为29.29 g/L.
- 荣博涵甄玉国赵小丽刘乙辰冀红芹
- 关键词：糖蜜高密度发酵
- 不同添加量的酵母自溶物对肉鸡生产性能和血液生化指标的影响
- 酵母自溶物替代抗生素作为一种新型添加剂逐渐应用于养殖生产中,本试验通过在实验室优化发酵工艺筛选出酵母自溶物作为饲料添加剂,设置不同剂量的酵母自溶物(0.0%、0.1%、0.4%、0.8%、2%、4%)添加到肉仔鸡饲粮中,...
- 刘乙辰
- 关键词：肉鸡血液生化指标
- 文献传递
