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郑伟明

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇单核细胞增生
  • 1篇单核细胞增生...
  • 1篇对虾
  • 1篇李斯特菌
  • 1篇纳豆
  • 1篇纳豆菌
  • 1篇抗菌肽

机构

  • 1篇渤海大学
  • 1篇广东海洋大学
  • 1篇浙江工商大学

作者

  • 1篇刘唤明
  • 1篇徐德峰
  • 1篇蒲月华
  • 1篇孙力军
  • 1篇励建荣
  • 1篇邓旗
  • 1篇王雅玲
  • 1篇张永平
  • 1篇郑伟明

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
纳豆菌抗菌肽对对虾中单核细胞增生李斯特菌的抑菌效应被引量：7
2013年
本文采用牛津杯法和液体二倍稀释法测得纳豆菌抗菌肽对单增李斯特菌有很好的抑菌、杀菌效果,其MIC和MBC分别为0.625、1.875mg/mL;通过细菌菌落计数测得终浓度为1MIC的抗菌肽即可抑制其生长,终浓度达到2MIC时,在27h内菌数降低了4个数量级;且在培养初始阶段以及在菌体低浓度时加入控制效果更明显;以对虾为培养基质,检测得低浓度的抗菌肽已有很强抑制效果,终浓度增加到2MIC时单增李斯特菌的生长即可受到抑制。纳豆菌抗菌肽对单增李斯特菌的抑制效果明显,可用作对虾基质中单增李斯特菌的控制,为水产品绿色控制剂的开发提供指导。
蒲月华孙力军王雅玲邓旗郑伟明徐德峰刘唤明张永平励建荣
关键词：单核细胞增生李斯特菌对虾
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