徐培培
- 作品数：3 被引量：4H指数：1
- 供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 试论主题餐厅经营——基于8号学苑主题餐厅成功经营的个案解读被引量：3
- 2014年
- 伴随餐饮业的迅速发展,顾客对于餐饮食品的需求趋向多元化,具有浓厚文化特色的主题餐厅在此背景下应运而生。文章从主题餐厅的概念、主要类型、本质特征等方面对我国主题餐厅经营的情况进行深入的研究,通过对8号学苑主题餐厅成功经营的个案进行解读与思考,剖析主题餐厅经营的主要问题并提出主题餐厅经营的战略和对策,使主题餐厅在餐饮市场上的发展更具吸引力。
- 徐培培陈肖静
- 关键词：主题餐厅主题文化
- 浅议城市旅游核心竞争力的提升——以扬州市为例被引量：1
- 2014年
- 旅游业的迅速发展使得城市与城市之间的竞争也在加大,文章以扬州为例,从阐述城市旅游核心竞争力相关概念入手,在对扬州旅游发展概况的整合梳理基础上,剖析扬州城市旅游的核心竞争力,并提出政府要健全政策法规体系且要执行监督、旅游行业从业人员素质的提高、资源有效整合利用,加强区域合作等提升建议。
- 徐培培陈肖静
- 关键词：城市旅游核心竞争力
- 博物馆旅游资源市场拓展策略初探——以扬州双博馆为例
- 2013年
- 在对扬州双博馆市场拓展所做调研的基础上,文章就扬州双博馆经营存在的问题与游客市场需求特征进行剖析,提出创新开发拓展市场、设计满足市场的产品、提供高质量服务、多方面多手段宣传、区域内外合作等建议,以拓展扬州双博馆的现有市场,促进博物馆旅游资源的充分开发。
- 徐培培范楚晗
- 关键词：旅游资源
