李珂昕
- 作品数：9 被引量：44H指数：3
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项安徽省农业科学院院长青年创新基金河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
- 超声辅助CaO改性粉煤灰对Mn^(2+)吸附性能研究被引量：3
- 2013年
- 以CaO和粉煤灰为原料,超声辅助制备改性粉煤灰,利用SEM、FTIR对其微观形貌进行观察及结构表征,考察其制备及吸附条件对锰离子的吸附性能的影响。结果表明:制备时,当CaO与粉煤灰的质量比为1:10,超声时间为15min;吸附时,废水pH为6,吸附时间为120min,吸附剂用量为20g/L时,Mn2+去除率达91.2%。
- 曹书勤金春雪缑星李珂昕
- 关键词：超声辅助粉煤灰锰离子
- 山楂黄酮提取物对辐照肉糜脂肪氧化的抑制能力被引量：11
- 2011年
- 试验研究山楂黄酮的抗氧化性以及对辐照肉糜的抗氧化作用。结果表明,山楂黄酮提取物对DPPH.具有一定清除作用,每110g肉糜中添加0.525mg山楂黄酮粗提物对DPPH自由基的清除率可达到56%。山楂黄酮提取物可有效降低辐照肉糜的脂肪氧化程度,且山楂黄酮提取物与Vc复配添加使用效果明显优于山楂黄酮提取物或茶多酚单独处理。试验表明,山楂黄酮提取物能够减轻辐照肉糜的脂肪氧化。
- 汪晓鸣刘超曹磊李珂昕
- 关键词：辐照猪肉抗氧化
- 超声波辅助提取米渣蛋白的仿真模拟被引量：1
- 2018年
- 为直观表达超声波在辅助提取米渣蛋白过程中物理场的变化,本研究采用仿真模拟软件对物理场的变化进行了模拟,建立了声场和流体场的仿真模型;并对声压分布、流体速度和压力分布进行了计算。结果表明:由于声波的不断反射,声压没有因为传播距离的增加而迅速衰减;由于声波的传播,流体速度和压强发生改变,并伴有循环流动的发生。在一定的声压范围内,基于声压与提取率成正比的关系,利用仿真模拟对超声波辅助提取米渣蛋白进行结果预测,实验验证该预测模型的可靠性。
- 李珂昕马海乐李树君杜先锋
- 关键词：仿真模拟超声波声场流体场米渣蛋白
- 超声辅助Ca0改性粉煤灰对Mn2+的吸附性能
- 以Ca0和粉煤灰为原料,超声辅助制备改性粉煤灰；利用SEM、FTIR对其表征；考察制备及吸附条件对锰离子吸附性能的影响.结果表明,制备时,当CaO与粉煤灰的质量比为1：10,超声时间为15 min；吸附时,废水pH值为6...
- 曹书勤金春雪缑星李珂昕
- 关键词：超声辅助粉煤灰锰离子
- 发芽糙米中γ-氨基丁酸提取条件对快速检测法测定结果的影响被引量：11
- 2012年
- 为确保快速检测比色法测定发芽糙米中γ-氨基丁酸含量的准确性。分析了发芽糙米中γ-氨基丁酸不同提取温度、溶剂对快速检测比色法测定结果的影响。结果表明,在60℃条件下,以水为溶剂从发芽糙米中提取的粗提液,用快速检测比色法测定,回收率为100.50%,重复性达到98.78%,精密度达到97.36%。
- 曹磊李珂昕汪晓鸣刘超
- 关键词：发芽糙米Γ-氨基丁酸
- 米渣蛋白分离提取技术研究进展被引量：2
- 2016年
- 米渣是一类极具开发价值的蛋白质资源,米渣蛋白分离提取方法较多且各具特色。在讨论米渣蛋白及氨基酸组成,分析碱法、蛋白酶法、淀粉酶法、物理法和混合法提取米渣蛋白的工艺特征及其研究进展的基础上,对每种提取方法的优缺点进行了对比分析,给出了选择米渣蛋白提取方法的建议。
- 张存胜李珂昕马海乐
- 关键词：米渣蛋白谷蛋白碱法蛋白酶法
- 超声波辅助碱液提取米渣蛋白及对结构的影响
- 本研究采用超声波辅助碱液提取的方法从米渣粉中提取米渣蛋白.考察超声波处理对米渣蛋白结构的影响。通过氨基酸组成分析、扫描电镜、原子力显微镜和傅立叶红外光谱分析测定米渣蛋白的氨基酸组成、蛋白形貌、聚集体和蛋白质的微观结构。从...
- 李珂昕马海乐
- 关键词：米渣蛋白提取率
- 超声辅助提取栀子果总黄酮的工艺被引量：2
- 2013年
- 以栀子果为原料,超声辅助提取总黄酮。用分光光度法测定栀子果中总黄酮含量,用正交试验探讨提取条件。结果表明:当溶剂乙醇浓度为70%,溶剂量为15mL/g,提取时间为20 min,提取温度为30℃时,黄酮提取率可达14.45%。
- 金春雪薛灵芬缑星李珂昕
- 关键词：超声辅助提取正交试验分光光度法总黄酮
- HPLC法和Berthelot比色法测定发芽糙米中γ-氨基丁酸的含量被引量：16
- 2015年
- 应用HPLC法和Berthelot比色法对发芽糙米中γ-氨基丁酸含量的测定效果进行对比研究。分别建立了2种γ-氨基丁酸的定量测定方法,利用Berthelot比色法以及HPLC与柱前衍生相结合的方式,对发芽糙米中γ-氨基丁酸含量进行测定。结果表明,HPLC法分离度和重复性好,精密度高,结果准确,适用于发芽糙米中γ-氨基丁酸含量的痕量分析;Berthelot比色法操作简单快速,适用于大批量样品中γ-氨基丁酸含量的测定。
- 石林娟曹磊宋玉王健刘超李珂昕
- 关键词：发芽糙米HPLC法Γ-氨基丁酸
