宋雨涵
- 作品数：3 被引量：33H指数：3
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：沈阳市大型科学仪器设备共享服务专项基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 大孔树脂纯化寒富苹果渣多酚工艺优化被引量：14
- 2012年
- 通过研究10种大孔树脂对寒富苹果渣多酚的静态吸附及解吸性能,筛选出一种最佳的大孔树脂,并利用这种树脂对寒富苹果多酚的纯化工艺进行优化。结果表明:HPD-826型树脂有较好的吸附和解吸性能,经实验确定其纯化苹果多酚的最佳动态吸附条件:苹果多酚提取液pH为5,浓度在0.5～0.8mg/mL之间,上样速度1mL/min;最佳洗脱条件:洗脱液为60%的乙醇溶液,解吸温度20℃,洗脱流速0.5mL/min。在此条件下,纯化样品的多酚纯度为52.26%。
- 吕春茂宋雨涵孟宪军赵明慧王博
- 关键词：寒富苹果多酚大孔树脂纯化
- 寒富苹果渣中多酚类物质超声波辅助提取工艺被引量：5
- 2011年
- 以寒富苹果果渣为原料,以一定浓度乙醇溶液为提取剂,利用超声波辅助法提取苹果渣中的多酚。通过对乙醇浓度、超声波功率、超声波时间、料液比等条件进行单因素试验分析,并通过响应面法得出苹果渣中多酚的回归方程。确定多酚类物质的最佳提取工艺条件为乙醇浓度49%,超声波功率为370 W,作用时间为136 s,料液比为1∶30(g∶mL)。实际平均提取率1.71 mg/g。
- 吕春茂王博孟宪军王新现宋雨涵
- 关键词：苹果渣多酚超声波提取响应面
- 苹果渣中多酚类物质的提取和应用研究进展被引量：14
- 2011年
- 苹果多酚是苹果中多元酚类物质的总称,具有良好的保健和药理功能。本文主要论述了苹果渣中多酚类物质的组分、性质、生物活性以及干苹果渣中提取、纯化多酚类物质的研究及应用现状。
- 王博王新现吕春茂孟宪军宋雨涵
- 关键词：苹果渣多酚生物活性
